小青柑因为连续了陈皮和普洱茶的一同长处——越陈越香，所以在合理的贮存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，并且越陈越好。

　　1、小青柑需求密封保存

　　密封保存，很多人会以为有必要是真空情况，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量削减袋子或罐子中的空气这一情况。

　　存茶，仍是需求有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们一般才会说，密封存茶的首要要害是防潮，而非必定真空，小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰厚的油性物质，密封保存的时分，柑皮和普洱两者中的内在物质才会愈加融合，这样才华更好的保存小青柑的风味。

　　2、留意存放地址，就要特别留意以下存放要害：

　　（1）远离湿度大、温度高的当地，比如澡堂旁；（2）远离有杂味、油烟的当地，比如厨房；

　　（3）无需放入冰箱内存放。

　　小青柑和普洱茶相同，假设存放稳当，有必定年份的小青柑必定会有更超卓的口感。小青柑普陈化，能够从不同年份看它的改动。一颗好的小青柑，它的工艺是有连续性的，新制的小青柑，前三个月都会有不同的改动，三年为一整个陈化期。

文章源自：新会区双水镇柑之香茶行